التحقق من صحة أدوات استبيان وتيرة الطعام لقياس كمية الأكريملايد الغذائية من خلال استخدام الهيموغلوبين المعقد والمستخلص من الأكريمالايد والجلاسيداميد
- القسم:بحث منشور في مجلة علمية محكمة
- نوع المحتوى:مراجع أجنبيــة
- حالة النص:كامــــل
- عدد الصفحات:11
- سنة النشر:2009